क्रिसमस सजावटी केक
आवश्यक उपकरण एवं सामग्री
क्रीम केक का एक टुकड़ा
सफेद चाकलेट
अर्धगोलाकार साँचा
चॉकलेट बोतल कैप मोल्ड
चीनी फ़्लिपिंग स्नोफ्लेक काटने का साँचा
गोलाकार कटिंग डाई
सफ़ेद चीनी
विभिन्न खाद्य रंगद्रव्य
उत्पादन चरण
पानी के माध्यम से कुछ सफेद चॉकलेट गरम करें, इसे पिघलने तक हिलाएं (ज़्यादा गरम न करें), और इसे चॉकलेट बोतल कैप मोल्ड में डालें (टी ट्रेज़र, आपको एक समान नहीं मिल सकता है, लेकिन इसके बजाय इसका उपयोग किया जा सकता है)। 10 मिनट तक फ्रीज करें, फिर मोल्ड हटा दें।
कुछ चीनी की चाशनी लें, इसे लंबी स्ट्रिप्स में रगड़ें, इसे आधा मोड़ें और फिर चाकू का उपयोग करके इसे सपाट काट लें। अंत में, इन तैयार गोलों को सूखने के लिए अलग रख दें।
कुछ चीनी की चाशनी लें, इसे पतले स्लाइस में रोल करें, बर्फ के टुकड़ों को स्नोफ्लेक मोल्ड्स से काटें और उन्हें एक तरफ सूखने दें।
बची हुई सफेद चॉकलेट को दोबारा गरम करें और पिघली हुई सफेद चॉकलेट को प्रत्येक अर्धगोलाकार मोल्ड गुहा में रखने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। पिघली हुई सफेद चॉकलेट को अर्धगोलाकार मोल्ड की दीवार पर समान रूप से कोट करने के लिए एक चम्मच या पेंटब्रश का उपयोग करें। - मोल्ड को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
केक को एक परत में काटें और फिर केक की एक छोटी परत काटने के लिए एक गोलाकार कटिंग डाई का उपयोग करें (काटे गए केक का विशिष्ट आकार आपके द्वारा बनाए गए केक के आकार के आधार पर निर्धारित किया जा सकता है)। रेफ्रिजरेटर से अर्धगोलाकार सांचा निकालें और सांचे में क्रीम केक डालें (आवश्यक मंजिलों की विशिष्ट संख्या आपकी अपनी आवश्यकताओं पर निर्भर करती है, जब तक कि केक बाहर नहीं थूकता है)।
अंत में, केक पर पिघली हुई चॉकलेट की एक परत लगाएं, इसे एक स्पैटुला से चिकना करें और मोल्ड को सील करें। मोल्ड को 10 मिनट के लिए वापस रेफ्रिजरेटर में रख दें।
केक को सांचे से बाहर निकालें और उन्हें कमरे के तापमान पर रखें ताकि बाहर कोई संघनन न हो। तेजी लाने के लिए, आप उन्हें टिश्यू से पोंछकर सुखा सकते हैं।
फिर, जहां भी आप चीनी को दानेदार बनाना चाहते हैं, वहां खाने योग्य जेल की एक पतली परत लगाने के लिए ब्रश का उपयोग करें।
केक की सतह पर चीनी छिड़कें, बेहतर होगा कि नीचे चर्मपत्र का एक टुकड़ा रखें, ताकि आप कागज उठा सकें और अतिरिक्त चीनी वापस जार में डाल सकें।
अंत में, पहले से बने चॉकलेट बोतल के ढक्कन और चीनी फ़्लिपिंग एक्सेसरीज़ (चीनी फ़्लिपिंग सर्कल और स्नोफ्लेक्स) को केक पर सजाएँ। यह अत्यधिक क्रिसमस थीम वाला सजावटी केक पूरा हो गया है, और हम एक अलग सजावटी केक बनाने के लिए अपनी आवश्यकताओं के अनुसार चॉकलेट का रंग भी बदल सकते हैं~~
कितना प्यारा सा केक है
यह न केवल बच्चों को बेहद पसंद है
इसे कई जगहों पर सजाया भी जा सकता है
उदाहरण के लिए, जिंजरब्रेड हाउस
उदाहरण के लिए, क्रिसमस श्रृंखला केक पर
क्रिसमस आवश्यक|उत्तम, सरल और प्यारा सजावटी केक
Feb 20, 2024
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